31.12. Silvester Deluxe Menü

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25. November 2014
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Silvester in der Fabbrica Hattingen im Alten Bahnhof.

Zum Jahreswechsel bieten wir Ihnen ein 7 Gänge Deluxe Menü der italienischen Art.

 

l. Gang

Salatbouquet

ll. Gang

Carpaccio v. Lachs mit Schnittlauch

lll. Gang

Vitello Tonnato vom Kalb

lV. Gang

Tagliotelle mit Eismeerschrimps

V. Gang

Seeteufelfilet auf Risotto mit Safran-Champagner Sauce

Vl. Gang

Kalbsmedaillons auf Gnocchis mit Pommerysenf-Grünpfeffersauce

Vll. Gang

Dolci

Weiße und Dunkle Mousse au Chocolat

 

Weinempfehlung

Unser Küchenchef Luciano Gaspare empfiehlt Ihnen:

l. Gang – lV. Gang

Weisswein „Lugana“
trocken mit milder Fruchtigkeit und vitaler, perfekt eingebundener Fruchtsäure

V. Gang – VI. Gang

Rosé „Bardolina Chiaretto“
blumiges Bouquet von Rosen und Märzveilchen, intensive Aromen von Brombeere und Blaubeere

Vll. Gang

„Dessertwein“
Ein auf das Dessert abgestimmter Wein.

 

Preis pro Person 34,90 €

Nur mit Reservierung möglich! Bitte reservieren Sie vorzeitig, da nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen zur Verfügung steht.

Reservierung hier!

Kontakt:
Sie erreichen uns…
… per Telefon:
Restaurant: 02324 – 999955


… im Web:
info@fabbrica-hattingen.de
www.fabbrica-hattingen.de

… mit dem Auto:
Bahnhofstr. 79 – 45525 Hattingen

Öffnungszeiten:

Mo.: Ruhetag
Di. – Do.: 17:00 – 23:00
Freitags: 17:00 – 00:00
Samstags + vor Feiertagen:
16:00 – 00:00
Sonntags + an Feiertagen:
10:00 – 23:00

Die Küche schließt eine Stunde vor Betriebsschluss. Heilig Abend und Neujahr geschlossen.

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